Momenteel worden er geen workshops aangeboden
Op zoek naar een gezellig en leerzaam uitje? Ik geef workshops op verschillende niveaus, die aan te passen zijn naar wens: van kinderfeestjes tot patisserie. Hieronder vind je het huidige aanbod, maar aarzel niet om contact op te nemen voor een workshop op maat.
Britse bakworkshop
Niveau: beginner
Leer gezellig samen traditioneel Brits gebak te bereiden en tover je eigen keuken om in een heuse tearoom! In deze workshop maak je scones, mini Bakewell tarts (een taartje met kersen of frambozen) en een traditioneel toetje afhankelijk van het seizoen. Naderhand geniet je van dit lekkers met een verse pot thee, en wat je niet op krijgt, neem je natuurlijk mee naar huis. De workshop is geschikt voor minimaal 2, maximaal 4 personen en duurt van 11:00 tot ca. 16:30 uur (inclusief lunch). De kosten zijn €55,- per persoon. Neem contact op om de tijd en datum te overleggen. De workshop is altijd aan te passen naar jouw wens!
Workshop boomstamcake
Niveau: beginner
Deze mooie taart werd gemaakt door een jonge deelnemer aan de workshop!
Leuk voor jong en oud! Een glutenvrije chocoladebiscuit met mascarponevulling en jam die je oprolt tot een boomstam, en afmaakt met een lekkere chocoladeganache en decoraties van chocolade, meringue en marsepein.
Deze workshop duurt ca 3-4 uur en kost €45 p.p. Er kunnen maximaal 4 personen per workshop meedoen.
Patisserie workshop
Niveau: enige bakervaring
Droom je ervan om zelf verfijnde Franse gebakjes te maken? Ga dan voor deze patisserie workshop. Je leert om financiers, kleine amandelgebakjes, te maken met een topping van ganache. Daarnaast maken we een klassieke Franse laagjestaart: de Gateau Opera. Hierbij kun je zelf kiezen wat voor smaak je de taart wilt geven: mokka, bessen, of tropische vruchten.
De workshop is geschikt voor minimaal 2, maximaal 4 personen en duurt van 11:00 tot ca. 17:00. De kosten zijn €60,- per persoon. Neem contact op om de tijd en datum te overleggen. De workshop is altijd aan te passen naar jouw wens!
Tajine workshop
Niveau: beginner
Datum: op aanvraag
In de zomer staat er een workshop op het programma waarbij we gaan koken met de Noord-Afrikaanse tajine: een kegelvormige stoofpot waarin op een smeulend kolenvuurtje de heerlijkste gerechten worden bereid. In deze workshop maken we twee soorten vegetarische gerechten: een zoet-hartige stoofpot met gedroogd fruit, en een met aardappelen en groente. Hierbij bakken we een griesmeelbrood om mee te dippen, maken we een frisse salade, en een dessert. Deze workshop wordt, in verband met de bereiding in de open lucht, alleen in de zomer aangeboden.
Bekijk hier alvast een voorproefje van de tajine met aardappelen en groenten. Het ultieme slow food!
Workshop op maat
Altijd al een slagroomtaart willen bakken? Brood leren kneden zonder een broodbakmachine? De lekkerste brownies bakken zonder bakmix?
Ik neem de tijd om je alle stappen van het bakproces uit te leggen. Vraag gerust naar de mogelijkheden! De kosten liggen rond de €15 euro per uur, afhankelijk van de ingrediënten.